GDPR — Reg. 679/2016 — D.Lgs. 196/03 e s.m.i.

Informativa sul trattamento dei dati personali

Convegno “Turismo in distilleria” — 28 aprile 2026 Rev. 0 — 13 aprile 2026 Rif. Inf-01_01CD

Premessa

Unione Italiana Vini Servizi soc. coop, con sede legale in Via San Vittore al Teatro 3, 20123 Milano (CF e P.IVA 00868400151), in qualità di contitolare del trattamento, insieme a CD Italy S.r.l., Via G. Puecher 40, 23847 Molteno (LC) (CF e PI 03854010133), La informano — sulla base del vigente accordo di contitolarità (Inf-01_00CD) e ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE n. 2016/679 (“GDPR”) e nel rispetto del D.Lgs. n. 196/03 come modificato dal D.Lgs. 101/18 — che i Suoi dati saranno trattati con le modalità e per le finalità seguenti.

1. Oggetto del trattamento

Con riferimento al servizio relativo all'organizzazione del Convegno per Distillerie — contenente informazioni relative e preventive alla Fiera SIMEI (Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento) — proposto dalle nostre organizzazioni per promuovere l'attività fieristica, i Contitolari trattano i seguenti dati personali identificativi e non particolari comunicati in fase di richiesta di iscrizione:

I Contitolari, in qualità di autonomi titolari del trattamento, qualora l'interessato presti consenso esplicito, potranno trattare tali dati per proprie finalità di marketing.

2. Finalità del trattamento e base giuridica

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

Finalità Base giuridica Consenso
Gestione e mantenimento dei servizi richiesti; adempimento obblighi precontrattuali, contrattuali e fiscali; obblighi di legge e normativa antiriciclaggio; interesse legittimo per comunicazioni su SIMEI Art. 6, par. 1, lett. b) e c) GDPR — obblighi legali e contrattuali; interesse legittimo (art. 6, lett. f) Obbligatorio
Invio di comunicazioni commerciali e materiale pubblicitario su prodotti o servizi di UIV (incluse newsletter del Corriere Vinicolo), mediante modalità automatizzate e tradizionali Art. 6, par. 1, lett. a) GDPR — consenso dell'interessato (art. 7 GDPR) Facoltativo

Il conferimento dei dati per le finalità indicate al punto A è obbligatorio: in loro assenza non sarà possibile garantire i servizi richiesti. Il conferimento per le finalità di marketing (punto B) è invece facoltativo. L'interessato può revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceitas del trattamento effettuato prima della revoca (art. 7, comma 3, GDPR).

3. Modalità e durata del trattamento

Il trattamento è realizzato tramite raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, elaborazione, utilizzo, comunicazione e cancellazione dei dati, con strumenti sia cartacei che elettronici e automatizzati. Non si effettua profilazione automatizzata.

Finalità Periodo di conservazione
Finalità contrattuali e legali (art. 2.A) Non oltre 10 anni dalla cessazione del rapporto, salvo altri requisiti legislativi
Finalità di marketing (art. 2.B) Fino a revoca del consenso, o dopo 2 anni dall'interruzione dei rapporti dalla prima raccolta

4. Accesso ai dati

L'interessato può accedere ai propri dati in qualsiasi momento effettuando una semplice richiesta agli indirizzi indicati nella presente informativa.

5. Responsabili del trattamento e destinatari dei dati

I dati potranno essere comunicati, per le finalità di cui ai punti 2.A e 2.B, alle seguenti categorie di soggetti:

Per l'erogazione dei servizi connessi al convegno, i dati sono trattati in particolare dai seguenti fornitori:

Fornitore Servizio Sede
Automattic Inc. (WordPress / Contact Form 7) Raccolta dati tramite form di registrazione USA — Data Privacy Framework (DPF)
Intuit Inc. (Mailchimp) Gestione liste contatti e invio comunicazioni USA — Data Privacy Framework (DPF)

6. Trasferimento dei dati verso paesi terzi

La gestione e la conservazione dei dati avverrà su server ubicati nell'Unione Europea. I dati non saranno oggetto di trasferimento al di fuori dell'UE. Qualora si rendesse necessario, i Contitolari assicurano che il trasferimento extra-UE avverrà in conformità alle disposizioni di legge applicabili, adottando — se necessario — le clausole contrattuali standard previste dalla Commissione Europea.

Per i fornitori con sede negli Stati Uniti (si veda art. 5), il trasferimento è effettuato sulla base del EU-US Data Privacy Framework (DPF), ai sensi dell'art. 45 GDPR, in virtù della decisione di adeguatezza della Commissione Europea del 10 luglio 2023.

7. Natura obbligatoria o facoltativa del conferimento

Il conferimento dei dati per le finalità di cui al punto 2.A è obbligatorio: in loro assenza non sarà possibile completare la registrazione all'evento. Il conferimento per le finalità di marketing (punto 2.B) è facoltativo: il rifiuto non pregiudica in alcun modo l'accesso ai servizi obbligatori.

8. Diritti dell'interessato

Ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR, l'interessato ha il diritto di:

L'interessato ha inoltre il diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).

9. Modalità di esercizio dei diritti

I diritti possono essere esercitati in qualsiasi momento rivolgendosi ai Contitolari:

CD Italy S.r.l.
Via G. Puecher 40 — 23847 Molteno (LC)
P.IVA 03854010133
Email: info@distillerie.it
PEC: cd.italy@pec67.it
Tel: +39 031 7186626
Unione Italiana Vini Servizi soc. coop.
Via San Vittore al Teatro 3 — 20123 Milano
P.IVA e C.F. 00868400151
Email privacy: privacy@uiv.it
PEC: amministrazione@pec.uiv.it
Informativa completa: unioneitalianavini.it/privacy-policy

È altresì possibile inviare una raccomandata a.r. all'indirizzo di Unione Italiana Vini Servizi soc. coop sopra indicato.

10. Minori

I servizi dei Contitolari non sono destinati a minori di 14 anni. I Contitolari non raccolgono intenzionalmente dati personali riferiti a minori. Qualora tali informazioni fossero involontariamente registrate, saranno cancellate in modo tempestivo su richiesta. Per eventuali esigenze di trattamento di dati di minori sarà richiesto specifico consenso ai titolari della responsabilità genitoriale (art. 8 GDPR).

11. Titolari e responsabili del trattamento

I Contitolari del trattamento sono Unione Italiana Vini Servizi soc. coop. e CD Italy S.r.l., nella persona dei rispettivi legali rappresentanti pro-tempore. L'elenco aggiornato dei responsabili e degli incaricati al trattamento è custodito presso le sedi dei Contitolari.

12. Responsabile della protezione dei dati (DPO)

Il Responsabile della protezione dei dati (R.P.D. / D.P.O.) non è applicabile alle nostre organizzazioni.

13. Modifiche alla presente informativa

La presente informativa può essere soggetta a variazioni. Si raccomanda di consultare periodicamente questa pagina e di fare riferimento alla versione più aggiornata.

Milano, 13 aprile 2026 — Documento Inf-01_01CD, Rev. 0