Come aprire una micro distilleria in Italia nel 2026: guida completa.
Settembre 22, 2026 5:34 pmPer avviare una microdistilleria non basta acquistare un alambicco. Prima di investire negli impianti o nell’immobile occorre definire il prodotto, il posizionamento, il cliente e la sostenibilità economica del progetto. Sono inoltre necessarie verifiche su licenze, accise, destinazione d’uso, allacciamenti e adeguatezza degli spazi. Aprire una microdistilleria: prima l’alambicco o il modello di business? […]